Traditionelle
Backkunst
erleben

Gutes Brot selber backen.

Nächster Backtag: 13.08.21

Die Historische Backmühle
Aumühle Moers

Die über 400 Jahre alte Aumühle ist das älteste erhaltene Bauwerk in Moers. Sie wurde 1591 erstmalig erwähnt und hat eine sehr wechselhafte Geschichte durchlebt – lange Zeit war sie sogar komplett zerfallen. Inzwischen ist sie wieder ein richtiges Schmuckstück: Der SCI-Moers hat die Aumühle 2006 übernommen und aufwendig restauriert – und auch für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht.

Mehr zur Aumühle

Bäckerhandwerk

Brotbacken wie anno dazumal

Entdecken Sie unsere
Brotvielfalt

Neben unseren Traditionsbroten, gibt es noch eine weitere Palette an verschiednenen Broten.

Alle Produkte

Aromakruste

Aromakruste

Die Aromakruste ist ein kräftiges Roggenbrot aus Natursauerteig und geröstetem und gemahlenem Brot.

Treberbrot

Treberbrot

Ein mit Bier und Biertreber gebackenes Mischbrot aus Natursauerteig.

Vinschgauer

Vinschgauer

Ein 80%iges Roggengewürzbrot aus Natursauerteig mit kräftigem und würzigem Geschmack.

Brot-Backstube im alten Gemäuer

Brot selber backen?
Brotback-Kurse

Brotbacken in rustikaler Atmosphäre: Möchten Sie selbst einmal erleben, wie ein gutes Brot nach alter Tradition gebacken wird?